Venta de Vinos Personalizados • Entrega a Domicilio

LA CAVA

Como ya les he contado, Cuando compro mis preciados vinos, los mismos son retirados de la bodega por una empresa de transporte con la que tengo un historial de trabajo de muchos años y que conocen mi grado de dedicación.

Los vinos son transportados mayormente de noche, cuando llegan a Buenos Aires, estoy yo aquí esperándolos ansiosamente para retirarlos y llevarlos inmediatamente a mi cava.

Allí estarán estibados en posición horizontal, con la humedad ideal, a una temperatura ideal de 17 grados centígrados todos los días del año, en ausencia absoluta de luz, vibraciones, sonidos u olores que puedan perjudicar, nada está a la vista, la mayoría son envueltos con papel para proteger las etiquetas, los vinos descansan tranquilos, hasta la entrega en su domicilio de la que yo mismo me ocupo.

Esto me permite garantizarle que ese buen vino, conserve sus propiedades más finas y exquisitas.

Todos coincidimos en las condiciones ideales de guarda, pocos las practicamos.

Datos Técnicos de la cava

» Superficie de la cava 30 Metros Cúbicos.

» Aislamiento térmico total en paredes y techo con poliuretano Expandido ylana de vidrio.

» Sistema de almacenado, estanterías metálicas con divisorios, en uno de los laterales estantería de metal con estantes de maderas condivisorios.

» Conservación de temperatura con aire acondicionado F/C que mantiene unatemperatura constante todos los días del año de 17º centígrados.

» Control periódico de la humedad relativa ambiente cercana al 60%.

» No tiene ventanas ni claraboyas que permitan el acceso de luz, garantizando ausencia total de luz o cualquier tipo de radiación.

» Alejado de cualquier situación que transmita sonidos ni vibraciones de algúntipo.

» Aislado de cualquier fuente emisora de olores de ningún tipo impidiendo todotipo de contaminación.

» Todos los vinos descansan en posición horizontal cualquiera sea su sistema de cierre o tipo de corcho.