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La “Bodega Rossi” es la primer bodega artesanal del partido
de San Martín, y una de las mejores de toda la región bonaerense.
Ha sido habilitada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura bajo el
número XVC035.
En ella se elaboran los “Vinos Rossi” y sus derivados: aceto
balsámico, vinagres y conservas, entre otros, bajo las más
estrictas condiciones de calidad artesanal.
La “BODEGA ROSSI” cuenta además con la guarda de los vinos en la CAVA ROSSI:
La guarda de los vinos y producto artesanales, es uno de los recursos
más destacados que ofrece la firma, ya que garantiza su conservación.
La “Cava Rossi” posee un ambiente climatizado a una temperatura
de 17 grados constantes, y conserva los vinos en una posición absolutamente
horizontal, cuidando que cada uno ellos se encuentre envuelto en papel para
asegurar la ausencia de luz.
De esta forma, la “Cava Rossi” garantiza la guarda del vino
en las mejores condiciones de temperatura, humedad, ausencia de luz y vibraciones;
para que, al momento de ser consumido, el vino preserve sus máximas
cualidades.
Proceso de Elaboración.focus();) |
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